Toda Matéria Inglês Comidas em inglês (food)
window.sg_perf && performance.mark('img:visible'); Carla Muniz Professora licenciada em Letras
Confira uma lista com nomes de comidas em inglês e tradução. Veja itens que compõem breakfast (café da manhã), lunch (almoço), snack (lanche) e dinner (jantar).
Além dos nomes dos alimentos em inglês, veja também quais são os pratos típicos mais populares dos Estados Unidos e da Inglaterra; os dois principais países de língua inglesa.
Bread (pão)
Bagels – bagel (é um tipo de pão em forma de rosca, que costuma ser cozido antes de ser assado.) Baguette – baguete Breadsticks – gressino Brown bread – pão de centeio Croissant – croissant Donut – donut; rosquinha de massa açucarada, que pode ser acompanhada de diferentes tipos de coberturas French loaf; French stick – baguete Fruit bread – pão com frutas cristalizadas Hamburger bun – pão de hambúrguer Homemade bread – pão caseiro Hot dog bun – pão de cachorro-quente Panettone – panetone Pita bread – pão pita; pão sírio; pão árabe Pretzel – pretzel (tipo de pão de massa seca, que tem formato de nó e pode ser doce ou salgado) Roll – pão francês; cacetinho Rye bread – pão de centeio Sliced bread; sliced loaf – pão de forma fatiado Small dinner roll – bisnaguinha Soft roll – pão de cachorro-quente Toast – torrada Wheat bread – pão de trigo White bread – pão branco (geralmente de forma) Whole grain bread; wholemeal bread; whole wheat bread – pão integralIMPORTANTE: a palavra bread (pão) é incontável e, por isso, não pode ser flexionada no plural. Para indicar determinada quantidade de pães, pode-se usar a palavra piece (peça) ou slice (fatia), consoante a situação.
Exemplos:
- I’d like ten pieces of bread, please. (Gostaria de dez pães, por favor.)
- You’ll need four slices of bread for this recipe. (Você precisará de quatro fatias de pão para esta receita.)
Veja também: Countable and uncountable nouns
Meat (carne)
Baby beef – coração da alcatra Barbecue – churrasco Beef – bife Chicken breast – peito de frango Chicken heart – coração (de frango) Chicken leg – coxa de frango Chicken wing – asa de frango Chuck – acém Duck – pato Eyeround – lagarto Filet mignon – filé mignon Flank steak – fraldinha Ground beef – carne moída Hamburger – hambúrguer Hump steak – cupim Knuckle – patinho Liver – fígado Meatball – almôndega Outside flat – coxão duro Ox tongue – língua de boi Pork chops – bisteca de porco Pork leg – pernil de perco Pork loin – lombo de porco Read meats – carnes vermelhas Rib cuts – costela Rump skirt – maminha Rump steak – alcatra Rump tail – maminha Rump cover – picanha Rump cap – picanha Roast chicken – frango assado Steak – bife Stew meat – carne para ensopado Striploin – contra-filé T-bone steak – chuleta Tenderloin – filé mignon Thin skirt – fraldinhaTop side – coxão mole Top sirloin – contra-filé Top sirloin cap – picanha Tripe – dobradinha; bucho Turkey – peru White meats – carnes brancasNíveis de preparo da carne
- rare: mal-passado
- medium-rare: médio, mas mais para o mal-passado
- medium: médio
- medium-well: médio, mas mais para o bem-passado
- well-done: bem-passado
Sausages, cold cuts and dairy food (embutidos, frios e laticínios)
Bologna – mortadela Brie cheese – queijo brie Butter – manteiga Calabrese sausage – linguiça calabresa Cammbert cheese – queijo camembert Cheddar cheese – queijo cheddar Cheese – queijo Chocolate milk – leite com achocolatado Condensed milk – leite condensado Coppa salami – copa Cottage cheese – queijo tipo cottage Cream cheese – requeijão Edam cheese – queijo Edam Feta cheese – queijo feta Gouda cheese – queijo Gouda Ham – presunto Hot chocolate – chocolate quente Milk – leite Milk powder; powdered milk – leite em pó Mortadella bologna – mortadela Mozzarella cheese – queijo mussarela Parmesan cheese – queijo parmesão Ricotta cheese – Queijo ricota Salami – salame Sausage – linguiça; salsicha Smoked sausage – linguiça defumada Stilton blue cheese – queijo azul Swiss cheese – queijo suíço Whipped cream – chantilly Yoghurt – iogurteFish and seafood (peixes e frutos do mar)
Anchovies – anchovas Cape shark – cação Carp – carpa Caviar – caviar Cod – bacalhau Crab – caranguejo Crayfish – lagostim Crawfish – lagostim Dried shrimp – camarão seco Eel – enguia Fish – peixe Fish eggs – caviar Grilled fish – peixe grelhado Lagosta – lobster Mussels – mexilhões Octopus – polvo Oyster – ostra Prawn – camarão cinza Salmon – salmão Sardine – sardinha Sardines in can – sardinhas em lata Shark – cação Shrimp – camarão Seafood – frutos do mar Squid – lula Trout – truta Tuna – atumFruit (Fruta)
Apple – maçã Apricot – damasco Avocado – abacate Banana – banana Blackberry – amora Cherry – cereja Fig – figo Grape – uva Kiwi – kiwi Lemon – limão Lime – lima Mango – manga Melon – melão Orange – laranja Papaya – mamão Peach – pêssego Pineapple – abacaxi Plum – ameixa Raisin – uva-passa Strawberry – morango Watermelon – melanciaVeja também: Frutas em inglês
Side dishes (acompanhamentos)
Boiled egg – ovo cozido Beans – feijão Fried egg – ovo frito French fries – batata frita Mashed potatoes – purê de batatas Omelet – omelete Rice – arroz Salad – salada Scrambled eggs – ovos mexidosVegetables (legumes e verduras)
Artichoke – alcachofra Arugula – rúcula Asparagus – aspargo Basil – manjericão Bean – feijão Beet – beterraba Bell pepper – pimentão Black-eyed pea – feijão-fradinho Broccoli – brócolis Cabbage – repolho Carrot – cenoura Cauliflower – couve-flor Celery – aipo, salsão Corn – milho Chard – acelga Chicory – chicória Cucumber – pepino Eggplant – berinjela Fennel – erva-doce Garlic – alho Ginger – gengibre Green onion – cebolinha Leek – alho-poró Lettuce – alface Manioc – mandioca Mushroom – cogumelo Okra – quiabo Olive – azeitona Onion – cebola Palm heart – palmito Parsley – salsa; salsinha Pea – ervilha Potato – batata Pumpkin – abóbora Radish – rabanete Rice – arroz Spinach – espinafre Soybean – soja Sweet potato – batata-doce Tomato – tomate Turnip – nabo Watercress – agrião Yam – inhame Zucchini – abobrinhaSnacks and beverages (lanches e bebidas)
Beer – cerveja Brazilian cheese bread – pão de queijo Cake – bolo Coffee – café Cookies – biscoitos Corn flakes – cereal de flocos de milho Fruit salad – salada de frutas Hamburger – hambúrguer Hot dog – cachorro-quente Ice cream – sorvete Jam – geleia Jello – gelatina Juice – suco Muesli – granola Pie – torta Pizza – pizza Popcorn – pipoca Popsicle – picolé Pudding – pudim Sandwich – sanduíche Soda – refrigerante Soft drink – refrigerante Tea – chá Toast – torrada Water – água Wine – vinho White coffee – café com leitePratos típicos nos Estados Unidos
1. Fried chicken (frango frito)
Muito comum na região sul dos Estados Unidos, trata-se de um prato composto de frango temperado, empanado e frito, que pode ou não ser acompanhado de batatas fritas.
2. Apple Pie (torta de maçã)
Apesar de ter origem europeia, a torta de maçã é muito tradicional em todo o país. Composta de maçãs cortadas salpicadas com baunilha, açúcar e canela, dispostas em uma massa dourada e crocante, a iguaria costuma aparecer muitas vezes em séries de TV e filmes americanos.
3. Barbecue ribs (Costelas com molho de churrasco)
As costelas são parte integrante de um tradicional churrasco americano. Tipicamente são utilizadas costelas suínas, mas o prato também pode ser elaborado com costelas bovinas.
Costumam ser acompanhadas de batatas fritas e milho assado.
4. Pancake (panqueca)
No café da manhã, as panquecas são tão tradicionais para um americano quanto o pão com manteiga é para um brasileiro.
Costumam ser empilhadas e servidas com uma calda tradicional chamada maple syrup (semelhante ao melado), ou com frutas, geleias, chocolate e outros tipos de coberturas.
5. Mac n’ cheese (macarrão com queijo)
O prato consiste em uma mistura de ovos e diferentes tipos de queijos temperados e derretidos, que compõem um molho que envolve o macarrão do tipo cotovelo.
Há quem opte por servir a iguaria com pequenos pedaços de bacon frito salpicados no topo do prato.
Pratos típicos na Inglaterra
1. Fish n’ chips (peixe com batata frita)
O prato consiste em filé de peixe temperado, empanado e frito, acompanhado de batatas fritas
Opcionalmente também pode ser servido com salada e molhos.
2. English breakfast (café da manhã inglês)
Se algum dia ficar hospedado em um hotel e o café da manhã for um English breakfast, saiba que te espera um prato composto por ovos, bacon e linguiça fritos, pão tostado e feijão cozido. Isso mesmo, feijão cozido!
Com um café da manhã tão reforçado, você pode sair para passear sem se preocupar com a hora da próxima refeição!
3. Scones (espécie de pãozinho)
Originais da Escócia, os scones são muito tradicionais no famoso chá da tarde inglês.
São feitos de açúcar, farinha e leite e costumam ser servidos com geleia de frutos vermelhos.
4. Summer pudding (pudim de verão)
O pudim de verão é feito tradicionalmente na estação do ano à qual faz referência, pois é nesta época que estão disponíveis os ingredientes principais dessa iguaria: as frutas vermelhas.
O prato também tem como ingredientes: vinho, pão e açúcar.
5. Cornish pasty (espécie de empanada)
A iguaria é uma espécie de salgado composto por uma massa grossa feita de batata, farinha e cebola, recheada com carne assada e molho apimentado.
Apesar de ser original da região de Cornwall (Cornualha), é comumente encontrada em toda a Inglaterra.
Para complementar os seus estudos de inglês, veja também:
- Much e many
- Some e any
- Few e little
- How much e how many
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