A densidade da água é de 1 g/cm3 (lê-se: um grama por centímetro cúbico). Esse valor corresponde à água em 25 ºC, pois em temperaturas mais baixas a densidade da água diminui.
Outros fatores que interferem na densidade da água são: temperatura, pressão e salinidade.
Assim, a densidade é definida como uma propriedade física que caracteriza a concentração de massa num determinado volume.
Como calcular a densidade?
A densidade da água ou de qualquer outro material é calculada a partir da seguinte fórmula:
Onde,
d: densidadem: massav: volume
VEJA TAMBÉM: DensidadeQual a densidade do gelo?
Estrutura química da água e do geloA densidade do gelo é de 0,92 g/cm3.
O gelo é menos denso do que a água líquida, pois as moléculas da água em estado gasoso estão mais afastadas do que quando se encontram em estado líquido. Ou seja, nesse caso, além da temperatura, a pressão interfere na densidade da água.
É por isso que o gelo flutua em um copo com água. O mesmo acontece com os icebergs.
Mas, por que o gelo afunda num copo com uma bebida alcoólica, por exemplo? Porque os líquidos têm densidades diferentes. A densidade do álcool é 0,79 g/cm3, ou seja, menor do que a do gelo que, por sua vez, é menor do que a da água em estado líquido.
VEJA TAMBÉM: Estados Físicos da ÁguaE qual a densidade da água salgada?
Composição da água salgadaA densidade da água salgada pode variar entre 1,017 e 1,030 g/cm3, o que decorre da presença dos sais minerais (salinidade). Assim, é mais fácil boiar na água do mar do que num lago.
Acontece assim no Mar Morto, onde a quantidade de sal existente é cerca de 10 vezes superior a dos oceanos.
VEJA TAMBÉM: Propriedades da ÁguaFaça a experiência!
Para comprovar a diferença da densidade entre a água com sal e a água sem sal, faça a experiência!
Coloque um ovo dentro de um recipiente com água. Você já sabe, o ovo afundará, tal como acontece quando você quer fazer um ovo cozido e o coloca na panela.
Feito esse teste inicial, agora acrescente sal aos poucos e misture bem. O ovo começará a subir.
Experiência da densidade da água Juliana DianaLicenciada em Ciências Biológicas pelas Faculdades Integradas de Ourinhos (FIO) em 2007. Pós-graduada em Informática na Educação pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) em 2010. Mestre em Gestão do Conhecimento pela UFSC em 2015.