A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é um distúrbio que afeta a função do sistema gastrointestinal. Desencadeia diferentes sintomas, como: dor, distensão, desconforto abdominal e episódios de diarreia ou constipação.
O seu tratamento inclui mudanças dietéticas que ajudam a aliviar os sintomas. Basicamente deve-se reduzir a ingestão de alimentos que contenham moléculas fermentáveis de difícil digestão e preferir uma alimentação com alimentos com baixo teor deste tipo de moléculas.
Vejamos quais alimentos estão mais indicados para comer na Síndrome do Intestino Irritável em cada grupo alimentar.
Vegetais e legumes de fácil digestãoPrefira vegetais e grãos, como:
- Alfafa, broto de feijão ou bambu,
- Feijão verde,
- Couve chinesa e acelga
- Cenoura,
- Cebolinha (apenas a parte verde)
- Milho,
- Pepino,
- Alface,
- Tomate,
- Abobrinha e abóbora,
- Berinjela.
Evite: aspargos, alcachofras, brócolis, cebola, alho-poró, alho, quiabo, ervilhas, beterraba, favas, couve-de-bruxelas, couve, erva-doce, cozido de feijão, grão de bico, lentilha, feijão vermelho, aipo, milho doce e cogumelos.
Frutas de fácil digestãoTambém prefira frutas com teor de fibras de fácil digestão. Portanto, coma preferencialmente:
- Banana,
- Laranja, tangerina, grapefruit e limão
- Uvas,
- Melão,
- Mirtilo, framboesa e morango
- Carambola,
- Kiwi,
- Maracujá,
- Mamão.
Evite: maçãs, manga, pêra, melancia, nectarina, pêssegos, damasco, abacate, cereja, lichia, ameixa, pinha, caqui, suco de fruta em conserva.
Leite e laticínios sem lactoseA principal dica em relação aos lacticínios é procurar consumir leite e derivados sem lactose, por isso prefira:
- Leite sem lactose,
- Iogurtes sem lactose,
- Queijo duro,
- Leite de arroz.
Evite: leite com lactose de vaca, cabra, ovelha, queijo fresco, creme, pudim, sorvete.
Pão, cereais e biscoitos sem glútenEm relação a esse grupo de alimentos, prefira os pão e cereais sem glúten. Algumas pessoas podem sentir melhora dos sintomas quando consomem alimentos sem glúten. Portanto, priorize o consumo de:
- Pão e biscoitos sem glúten,
- Macarrão sem glúten,
- Arroz,
- Quinoa,
- Aveia
- Bolos de arroz,
- Flocos de milho.
Evite: centeio e trigo quando consumidos em grandes quantidades.
Fontes de proteínas mais levesEm relação a proteínas, na Síndrome do Intestino Irritável, você pode consumir:
- Peixe,
- Frango,
- Tofu,
- Tempeh.
Evite: carne vermelha.
A dieta indicada para a Síndrome do Intestino Irritável pode conforme os sintomas apresentados por cada pessoa. Embora, haja a recomendação geral de reduzir alimentos com fibras de alta fermentação, lactose e glúten, o resultado sobre os sintomas varia de pessoa para pessoa.
Por isso, o planejamento alimentar deve ser individualizado. Para isso consulte um nutricionista para auxiliar a elaborar um plano alimentar para o seu caso.
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Referências bibliográficas:
Andrade V. L et al. Dieta restrita de FODMEPs como opção terapêutica na síndrome do intestino irritável: revisão sistemática.GED gastroenterol. endosc. dig. 2014: 34(1): 34-41
McKenzie et al.,British Dietetic Association (BDA): Dietary management of irritable bowel syndrome in adults. 2016
World Gastroenterology Organisation Global Guidelines. Dieta e intestino. 2018
Referências bibliográficas