O que comer na Síndrome do Intestino Irritável?

A Síndrome do Intestino Irritável (SII) é um distúrbio que afeta a função do sistema gastrointestinal. Desencadeia diferentes sintomas, como: dor, distensão, desconforto abdominal e episódios de diarreia ou constipação.

O seu tratamento inclui mudanças dietéticas que ajudam a aliviar os sintomas. Basicamente deve-se reduzir a ingestão de alimentos que contenham moléculas fermentáveis de difícil digestão e preferir uma alimentação com alimentos com baixo teor deste tipo de moléculas.

Vejamos quais alimentos estão mais indicados para comer na Síndrome do Intestino Irritável em cada grupo alimentar.

Vegetais e legumes de fácil digestão

Prefira vegetais e grãos, como:

• Alfafa, broto de feijão ou bambu,
• Feijão verde,
• Couve chinesa e acelga
• Cenoura,
• Cebolinha (apenas a parte verde)
• Milho,
• Pepino,
• Alface,
• Tomate,
• Abobrinha e abóbora,
• Berinjela.

Evite: aspargos, alcachofras, brócolis, cebola, alho-poró, alho, quiabo, ervilhas, beterraba, favas, couve-de-bruxelas, couve, erva-doce, cozido de feijão, grão de bico, lentilha, feijão vermelho, aipo, milho doce e cogumelos.

Frutas de fácil digestão

Também prefira frutas com teor de fibras de fácil digestão. Portanto, coma preferencialmente:

• Banana,
• Laranja, tangerina, grapefruit e limão
• Uvas,
• Melão,
• Mirtilo, framboesa e morango
• Carambola,
• Kiwi,
• Maracujá,
• Mamão.

Evite: maçãs, manga, pêra, melancia, nectarina, pêssegos, damasco, abacate, cereja, lichia, ameixa, pinha, caqui, suco de fruta em conserva.

Leite e laticínios sem lactose

A principal dica em relação aos lacticínios é procurar consumir leite e derivados sem lactose, por isso prefira:

• Leite sem lactose,
• Iogurtes sem lactose,
• Queijo duro,
• Leite de arroz.

Evite: leite com lactose de vaca, cabra, ovelha, queijo fresco, creme, pudim, sorvete.

Pão, cereais e biscoitos sem glúten

Em relação a esse grupo de alimentos, prefira os pão e cereais sem glúten. Algumas pessoas podem sentir melhora dos sintomas quando consomem alimentos sem glúten. Portanto, priorize o consumo de:

• Pão e biscoitos sem glúten,
• Macarrão sem glúten,
• Arroz,
• Quinoa,
• Aveia
• Bolos de arroz,
• Flocos de milho.

Evite: centeio e trigo quando consumidos em grandes quantidades.

Fontes de proteínas mais leves

Em relação a proteínas, na Síndrome do Intestino Irritável, você pode consumir:

• Peixe,
• Frango,
• Tofu,
• Tempeh.

Evite: carne vermelha.

A dieta indicada para a Síndrome do Intestino Irritável pode conforme os sintomas apresentados por cada pessoa. Embora, haja a recomendação geral de reduzir alimentos com fibras de alta fermentação, lactose e glúten, o resultado sobre os sintomas varia de pessoa para pessoa.

Por isso, o planejamento alimentar deve ser individualizado. Para isso consulte um nutricionista para auxiliar a elaborar um plano alimentar para o seu caso.

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Referências bibliográficas:

Andrade V. L et al. Dieta restrita de FODMEPs como opção terapêutica na síndrome do intestino irritável: revisão sistemática.GED gastroenterol. endosc. dig. 2014: 34(1): 34-41

McKenzie et al.,British Dietetic Association (BDA): Dietary management of irritable bowel syndrome in adults. 2016

World Gastroenterology Organisation Global Guidelines. Dieta e intestino. 2018

Referências bibliográficas