O Dia da Mundial da Alimentação é comemorado no dia 16 de outubro em diversas partes do mundo.
A data foi implementada para alertar sobre a importância alimentação saudável, acessível e de qualidade, chamada de “Segurança Alimentar e Nutricional”.
Também foca nos problemas sociais associados a ela, por exemplo, a fome, a desnutrição, a pobreza, dentre outros.
Segundo a Constituição e a Declaração Universal dos Direitos Humanos, todos os seres humanos tem direito à alimentação.
Porém, sabemos que muitos ainda passam fome e sofrem com carências nutricionais. Esse problema tem gerado um grande impacto na saúde de milhares de pessoas.
Os dados do IBGE, estimam que no Brasil cerca de 7 milhões de pessoas convivem com a “insegurança alimentar grave”. No mundo, seriam 805 milhões de pessoas em estado de subnutrição.
Origem da Data
A data foi criada para assinalar a fundação da “Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação” (FAO-Food and Agriculture Organization), fundada em 1945.
Seu principal objetivo é elevar os níveis de nutrição mundiais. Estabelecido pela ONU em 1979, o Dia Mundial da Alimentação ocorre em mais de 150 países no mundo, desde 1981.
Temas
A cada ano, um tema é escolhido para abordar a sua importância. Veja abaixo todos os temas desde sua implementação:
- 1981: A comida vem primeiro
- 1982: A comida vem primeiro
- 1983: Segurança alimentar
- 1984: Mulheres na agricultura
- 1985: Pobreza rural
- 1986: Pescadores e comunidades piscatórias
- 1987: Pequenos produtores agrícolas
- 1988: Juventude rural
- 1989: Comida e ambiente
- 1990: A comida e o futuro
- 1991: árvores para vida
- 1992: Comida e nutrição
- 1993: Colheita da diversidade natural
- 1994: Água para a vida
- 1995: Comida para todos
- 1996: Lutar contra a fome e sub nutrição
- 1997: Investir na segurança alimentar
- 1998: As mulheres alimentam o mundo
- 1999: Juventude contra a fome
- 2000: Um milênio sem fome
- 2001: Combater a fome para reduzir a pobreza
- 2002: Água: fonte de segurança alimentar
- 2003: Trabalhar em conjunto por uma aliança internacional contra a fome
- 2004: Biodiversidade para a segurança alimentar
- 2005: Agricultura e diálogo inter cultural
- 2006: Investindo na agricultura para a segurança alimentar
- 2007: O direito à comida
- 2008: Segurança alimentar mundial: os desafios das mudanças climáticas e os biocombustíveis
- 2009: Atingir segurança alimentar em tempos de crise
- 2010: Unidos contra a fome
- 2011: Os preços dos alimentos - da crise à estabilidade
- 2012: Cooperativas agrícolas – a chave para alimentar o mundo
- 2013: Sistemas sustentáveis agrícolas para segurança alimentar e nutricional
- 2014: Quintas familiares: alimentar o mundo, tratar da Terra
- 2015: Proteção social e agricultura: quebrando o ciclo da pobreza rural
- 2016: O clima está a mudar: a comida e a agricultura também devem mudar
- 2017: Mude o futuro da migração. Investir na segurança alimentar e no desenvolvimento rural
Conheça a Origem dos alimentos.
Segunda Sem Carne
Um dos projetos que promovem a alimentação saudável no Brasil é a "Segunda Sem Carne", instituída em 2009.
Logotipo da campanha Segunda sem Carne
O principal objetivo da campanha é conscientizar as pessoas dos impactos ambientais que causam os produtos de origem animal.
A proposta é que as pessoas retirem a carne da alimentação pelo menos uma vez na semana.
Além disso, propõe uma mudança de hábitos e um conhecimento maior sobre os vegetais, legumes e verduras e seus benefícios para a saúde.
Leia também:
- Dia Mundial da Saúde
- Pirâmide Alimentar
- Alimentos Orgânicos
- Alimentos Transgênicos
- Transtornos Alimentares
- Alimentos de origem vegetal
Sugestão de Atividades
Nessa data tão importante, muitas escolas promovem a semana da alimentação saudável escolar.
Com base nos temas escolhidos anualmente, escolha um deles com seus colegas. A partir daí, façam um cartaz, um vídeo ou uma apresentação na escola, com o intuito de alertar sobre a sua importância.
Antes de começar, pesquise sobre o tema e escolha algumas imagens para ilustrar melhor seu cartaz. Se a ideia for um vídeo, após editado, coloque no Youtube e divulgue nas redes sociais.
Se caso a escolha for fazer uma apresentação, ela pode ser feita como um seminário na sala de aula ou ainda um teatro.
Vamos juntos contribuir por um mundo melhor e uma alimentação saudável para todos. Bom trabalho!
Frases
Segue abaixo algumas frases de reflexão sobre o Dia Mundial da Alimentação:
- “Cada dia a natureza produz o suficiente para nossa carência. Se cada um tomasse o que lhe fosse necessário, não havia pobreza no mundo e ninguém morreria de fome.” (Mahatma Gandhi)
- “A alimentação constitui a força mais tenaz que liga o grupo humano ao meio natural que lhe fornece os meios de subsistência.” (Josué de Castro)
- “Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a dieta vegetariana.” (Albert Einstein)
- “Haverá um tempo em que os seres humanos se contentarão com uma alimentação vegetariana e julgarão a matança de um animal inocente da mesma forma como hoje se julga o assassino de um homem.” (Leonardo da Vinci)
- “Que a alimentação seja teu único remédio.” (Hipócrates)
Leia sobre outros temas relacionados com a alimentação:
- Fome no Brasil
- Fome no Mundo
- Fome na África
- Desnutrição
- Frutas
- Alimentação saudável