Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço. As propriedades da matéria são as características físicas ou químicas que nela existem ou que as compõem.
As propriedades podem ser gerais, funcionais e específicas.
Propriedades Gerais da Matéria
As propriedades gerais são características que se aplicam a qualquer matéria.
- Massa - corresponde à quantidade de matéria, que mede quilogramas (unidade da massa) por meio de uma balança.
- Impenetrabilidade - caracteriza o fato de não haver possibilidade de dois corpos ocuparem o mesmo lugar ao mesmo tempo.
- Divisibilidade - caracteriza o fato de a matéria poder ser dividida em diversas partes.
- Compressibilidade - corresponde à variação do volume da matéria, que é reduzida mediante compressão. O ar que existe nos pneus da bicicleta está comprimido, por exemplo.
- Elasticidade - corresponde ao regresso do volume da matéria após esta deixar de ser comprimida. O ar que sai dos pneus da bicicleta regressa ao seu volume quando solto na atmosfera.
- Volume - corresponde ao espaço ocupado pela matéria, que é medido em metro cúbico ou em mililitros.
- Inércia - corresponde à permanência da ação ou inatividade da matéria; manter-se parado ou manter-se em movimento. Enquanto caminha de um lugar para o outro o seu corpo está em movimento, mas quando você para o seu corpo se mantem sem movimento por algum tempo.
- Indestrutibilidade - caracteriza o fato de a matéria não poder ser destruída.
Propriedades Funcionais
As propriedades funcionais são características constantes em determinadas matérias, de modo que dizemos que essas matérias pertencem a um grupo funcional, tais como os ácidos, bases, óxidos e sais.
Uma vez que as laranjas e os limões são frutas ácidas, elas pertencem a um mesmo grupo funcional.
Propriedades Específicas
Ao contrário das propriedades gerais, as propriedades específicas são características exclusivas de determinada matéria.
Essas características especificam e identificam com exclusividade algumas matérias, diferenciando-as das demais.
Propriedades Físicas, Organolépticas e Químicas
As características específicas podem ser divididas em três grupos: propriedades físicas, propriedades organolépticas e propriedades químicas.
Ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade são propriedades físicas. As propriedades físicas não dependem de transformações, ou seja, são inerentes à matéria.
Odor, sabor, cor, transparência, brilho e textura são propriedades organolépticas. As propriedades organolépticas são observadas através dos órgãos dos sentidos e por esse motivo podem ser discutíveis, uma vez que diferentes pessoas têm percepções diferentes acerca de alguns sentidos, tal como com relação ao sabor.
Explosão, corrosão e efervescência são propriedades químicas. As propriedade químicas são obtidas através de transformação/reação química. Exemplos: uma barra de ferro que fica à chuva e acaba por enferrujar/corroer.
É importante referir que a matéria pode existir em três estados físicos: sólido, líquido e gasoso. Esses estados podem, todavia, ser transformados se submetidos às seguintes mudanças: fusão, vaporização, condensação, sublimação e solidificação.
Quer saber mais? Leia:
- Fusão
- Vaporização
- Liquefação ou Condensação
- Sublimação
- Solidificação
- Densidade
- Propriedades do Ar
- Propriedades da Água
Exercícios
Para comprovar ou testar as propriedades citadas acima podem ser feitas diversas pequenas experiências que tornam mais fácil a sua compreensão.