O acúmulo de gordura no fígado deve ser tratado segundo sua causa, que pode ser originária do abuso de bebidas alcoólicas, hepatites virais, diabetes, colesterol e triglicérides altos, sobrepeso ou obesidade, uso de medicamentos como corticoides e após ganhos ou perdas repentinas de peso, como em cirurgias para a obesidade.
O tratamento para o fígado gorduroso ou esteatose hepática baseia-se na identificação da sua causa. Uma dieta equilibrada, com restrição de gorduras e açúcares, atividade física, perda de peso e interrupção da ingestão de bebidas alcoólicas pode reverter o acúmulo de gordura nas células do fígado. Em alguns casos pode ser necessária, também, a utilização de medicamentos prescritos pelo médico. Quando não há um tratamento adequado da esteatose hepática, ela pode piorar, evoluindo para uma insuficiência hepática e cirrose.
O gastroenterologista é o especialista indicado para o diagnóstico e tratamento de distúrbios no fígado.