Cura, não. Mas tem tratamento.
A doença celíaca é uma inflamação do intestino causada, em pessoas suscetíveis, pela exposição ao glúten, que é uma proteína presente em alimentos derivados do trigo, centeio, aveia e malte.
O tratamento consiste na eliminação completa desses alimentos na dieta da pessoa.
Após suspender a ingestão de glúten, espera-se que os sintomas melhores após 2 semanas, e que o intestino volte completamente ao normal dentro de 6 semanas.
Depois disso, é necessário manter a dieta de exclusão do glúten por toda a vida, uma vez que até menor quantidade desse alimento já é suficiente para desencadear novas crises, as quais se caracterizam principalmente por diarreia, dor abdominal e má absorção de nutrientes com consequente desnutrição.
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O tratamento deve ser acompanhado por um médico gastroenterologista juntamente com um nutrólogo ou nutricionista.